Guillermina Righetti es Licenciada en Nutrición y pasó por Cero al As! En esta oportunidad, en la columna «De Carne Somos», aprovechamos la ocasión para dialogar acerca de los alimentos análogos ¿que son? ¿es posible identificarlos?, y cómo esta proliferación de productos «ultra low cost» está afectando el consumo de lácteos en Argentina. Además ahondamos en una serie de consejos nutricionales, para mejorar nuestra alimentación diaria.
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